ニセコをグルメで堪能する料理自慢の宿まとめ。自然の恵みをたっぷり味わう

古くから湯治場として親しまれてきた、奥ニセコ昆布温泉の一角にある温泉旅館です。宿の自慢は、北海道の恵みを贅沢に使った美食が味わえることです。ニセコは、壮大な自然に囲まれた味わい深い様々な食材があることでも知られており、新鮮な魚介類や山菜、キノコなど素材本来の味を生かした料理の数々は旅の思い出になるでしょう。

ニセコ連峰の麓、昆布温泉郷では随ーの規模を誇る「大庭園露天風呂」と2種類の天然温泉が特徴のホテルです。また、ホテル最上階にあるレストランでは、北海道の旬の食材を生かした料理の数々が頂けます。三段重の彩り箱と陶板焼きは、ホテル自慢の逸品です。和洋ブッフェもプラスされ、セットメニューとブッフェの両方が楽しめるのが魅力です。

ニセコアンヌプリ山の麓に建つナチュラルモダンなホテルです。窓からは、雄大な羊蹄山、眼下に広がるニセコの街並みを望むことができます。また、夕食には北海道産の厳選した素材で、職人が自慢の腕をふるう趣向をこらした料理の数々がコースで提供されます。国際都市ニセコにふさわしいボーダーレスな逸品の数々に、至福の時間を満喫できることでしょう。

自然のぬくもりを感じられる、最高峰のラグジュアリーマウンテンリゾートホテルならではの非日常的な空間を味わえます。ホテルには10ものレストランやバー、ラウンジがあり、長期滞在でもその日の気分に合わせて選べる点が魅力です。中でも炉端スタイルでいただける和食は珍しく、海外の観光客からも人気があります。

ヒラフの中心、羊蹄山を望むロケーションに位置するラグジュアリーホテルです。ホテルは、複合施設「四季ニセコ」内にあり、78室の広々としたアパートメントやスタジオ、ペントハウスなどがあります。また、バラエティーに富んだ6つのレストラン、カフェ、バーがあり、その中でも、ミシュランの星を獲得したジャパニーズ・フレンチを楽しめるのが魅力です。

ニセコの森のなか、和のくつろぎと洋の遊び心が調和した和風モダンのしつらえが特徴です。館内は、木の温もりにつつまれるエントランスロビーなど五感を癒すぬくもりが感じられます。また、レストランでは北海道産の旬の食材をふんだんに使用し、季節に合わせたディナーコースと、選ぶ楽しさを両立させたビュッフェ料理の良いとこ取りで楽しめます。

ニセコの山々が織りなす景色を楽しめるよう緻密にデザインされた客室からは、四季折々の大自然を楽しめます。ホテルでは、食とウェルネスを追求しており、世界中の料理の伝統を紹介しながら、北海道の旬の食材の健康的な味にこだわっています。1つの屋根の下に6つのコンセプトの異なるレストランとバーがあり、目にも鮮やかな料理が集まる美食の宝庫です。

アンヌプリ南麓の高原の緑の中に位置し、ニセコアンヌプリ国際スキー場まで車で1分というロケーションにあります。落ち着きのある和モダンな客室と源泉かけ流しの露天風呂、和食が人気のホテルです。料理長が厳選した特選素材をふんだんに取り入れた季節を感じる和食膳はホテルの自慢です。

ニセコの空に最も近く、絶景を誇るコンドミニアム型ホテルです。客室の7割がスイートルーム、リビング・キッチン付という贅沢でゆったりとしたつくりです。また、レストランは眼下に雄大な羊蹄山を眺めながら、北海道産や全国各地の新鮮な食材にこだわり、素材を活かした料理が楽しめます。ここでしか味わえない新感覚和食を堪能することができます。

ニセコアンヌプリ「ポテト共和国」の一角、ニセコアンヌプリスキー場までは徒歩約1分という絶好のロケーションにあるペンションです。近くにはアンヌプリ温泉郷もあり、ニセコの中でも自然豊かなエリアといえます。夕食は、ブイヨン作りから徹底するなどオーナーシェフ渾身のフレンチディナーは必食です。