伊勢屋旅館では、いつもその季節、その時に一番おいしい地のものを仕入れ、一番季節にあった料理に仕上げております。特に日本海の旬の魚を使った料理が自慢です。一品一品まごころ込めて丁寧に仕上げる純和風のやさしい味わいをお楽しみください。