根室を代表する老舗旅館で旬を感じて。豪華食材が御膳を彩る、本格的な会席膳を堪能。 その時期で、一番美味しいものを手作りの味で。 国内では唯一、ここ根室だけで水揚げされる「花咲ガニ」、香ばしい「きんき」の焼き物、当館名物料理「うにの茶碗蒸し」や脂がのった「銀鱈」の焼き物……一品一品素材の味が引き立つように、じっくり食材と向き合いながら趣向を凝らして仕上げ。 老舗旅館ならではの、根室の磯薫る豪華会席膳を心ゆくまでご堪能ください。