料理に対して、常に誠実であること。 その時期に旬物を味わう、当たり前の贅沢。 お客様にとっての大切な時間をお預かりするうえで、ただひたすらに本物の味を追求いたしております。 知多が誇る地元鮮魚や、厳選した食材をすべて手作りにこだわり仕立てる本格懐石料理。 その姿勢をぜひ、ご来宿してお確かめください。 皆様のお越しを、心よりお待ちいたしております。