目の前の広がる若狭湾・世久見の海。日の出とともに自前の漁船『重田丸』を出し、重田家専用の定置網を仕掛けた漁場へ向かいます。網を引くとその時期の旬の魚はもちろん、思いがけず珍しい魚が捕れたりもします。地元世久見の漁師が力を合わせて行っている大敷網で捕れた魚と合わせて、お客様にお出しする素材のほとんどが、その日の朝に世久見の海で捕れたものです。 魚介には新鮮でなければ味わえない食べ方があります。都会のスーパーや飲食店では見られないような素材をお値打ちに食べられます。そんな漁師の宿ならではの喜びを体験していただくことが私たちの喜びです。