料理自慢の宿。 伊勢志摩は海女と漁師の港町/相差（おうさつ）。 古くからから海の幸のメッカとして人気を集め、 ７０軒を超える民宿旅館が軒を連ねるグルメの激戦区です！ そんな中、豊富な海の幸に加え、自家製のお米や野菜など新鮮で、こだわりの食材を吟味！ 板前の主人と息子。2人が織りなす心をこめたお料理の数々は、揺るがぬ人気を誇るさわ栄自慢のおもてなしです！ そして女将の、素朴で心あたたまるおもてなし・・・・ ゆったりと安らぎのひと時をお過ごして頂けますよう 和のこだわった癒しの空間がお迎えいたします。 家族でもてなす、人に優しい『あったかなお宿』 『さわ栄』にぜひお越しください。