江戸時代中期から続く老舗旅館をオーベルジュにリノベーションした隠れ宿。天橋立ワイナリーのオーナーでもある当主が選りすぐったワインをはじめ、5万本のワインを備えております。地元丹後の山海豊かな旬の食材を活かしたワインに合うお料理と天然温泉で、贅沢なひとときをお過ごしください。