京都府京丹後市にある旅館 りょかんかとうは、四季折々の「美味しい！」をお届けする味の宿。春は地元でしか味わえない鬼エビ、白エビ、アワビ、サザエの踊り焼き。夏が来れば肉厚なトリ貝や岩牡蠣、イカにスズキやアコウダイ、メバル、イサキと豊富な魚介類。秋は定置や底引き網でしか獲れない地魚が豊富に揃います。冬の日本海の代名詞「ズワイガニ」、春と秋にシーズンを迎える「紅ズワイガニ」。かとうのカニコースは味は勿論、見た目も楽しんでいただけるよう盛り付けも拘っています。お風呂は信楽焼き露天風呂がある檜葉風呂と岩風呂浴場の2タイプの温泉を入れ替えでお楽しみいただけます。また、バリアフリーでジャグジー付きの貸切風呂もございます。夕日ヶ浦温泉の癒しとこだわり抜いた四季折々の美食をこころを込めておもてなしいたします。