御舟宿 いろは

私たちがお店を営む鞆の浦は、瀬戸内海に面する小さな港町です。都市部と比べ不便さもありますが、四季を感じ、地域で子どもを育て、波の音を聞きながら暮らす“豊かさ”も持っている町です。 　そんな中で私たちは、“数”ではなく“質”を大切にした仕事を心掛けています。季節の食材を仕入れ、思いのある器を使い、お店の飾り付け、このホームページに至るまで全て自分たちで作っています。ひとつの事を達成するのに時間はかかりますが、それを許して貰えるゆとりがここにはあります。消費するのではなく、大工さんや作家さん、生産者さんたち、作り手の思いが伝わるような仕事が出来たらと思い、日々の事に取り組んでいます。