とろけるステーキ自家菜園野菜:全４室の隠れ家的な スローフード、ロハス、オーナーが目の前で焼くステーキは甘くて柔らかく自家有機菜園の野菜、ベーコン等がお皿に並びます。山菜は前の山から テレビ朝日旅サラダ「宿かり日記」で放映されました。