柳屋では、昔ながらの湯治文化を受け継ぐ素泊まりスタイル、 食事付きの宿泊スタイルの、どちらもお選びいただけます。 たとえば1泊目の夕食は併設のレストラン「オット・エ・セッテ オオイタ」で 地獄イタリアンのフルコースを楽しみ、2泊目は地獄蒸しで自炊など。 少し贅沢なくつろぎが味わえる「新館・旅館部」、 シンプルステイが楽しめる「本館・湯治部」と、 部屋のタイプもお好みでお選びください。