このホテルには何もありません。別府では旅行者の多くが温泉やお食事を滞在する宿で楽しみます。でも、別府ホテル 塒ねぐら には温泉も、レストランもありません。そのヒントは近年イタリアで進む、ある「宿の考え方」にありました。イタリアでは、街全体をホテルの敷地と見立てて一連の体験を楽しむ、アルベルゴ・ディフーゾの考え方が大きく広がってきています。旅のメインが1つの宿で完結するのではなく、街に溢れる歴史や文化に積極的に触れることで、更に魅力的な体験となることに、多くの人が気づき始めていると言えます。絶品グルメ、そして日本一の温泉数として知られる別府市で「おこもりステイ」はもったいない。別府ホテル 塒ねぐら は、街全体をいわゆる「旅館」と見立て、その内の「宿泊」体験に特化しています。