ロッヂハヤシ
米どころ・南魚沼の抜群においしいお米や、自家菜園の旬野菜、
日本海の鮮魚を使ったお料理が自慢の民宿です。
広いお風呂でゆったり、和室でごろごろ、気ままな旅をお手伝いします。
地元の契約農家さんから安心・安全な「コシヒカリ」を仕入れており、自家菜園では、トマト・きゅうり・オクラ・モロヘイヤ・ブルーベリー・キウイフルーツなどを栽培・収穫しています。
とれたての季節野菜を煮たり和えたり、
旬を感じる健康的でおいしい食事を提供しています。
当館の近隣は、4月~11月までは田園地帯です。
旬の食材をいただきながらの、
トレッキングやツーリングに適しています。
冬は、スキー・スノボのお客様が年一を楽しみに来られます。